Установка для организации рециркуляции Ятаган Recycle 3.0 для прямоугольных каналов из нерж. стали 1.5 мм

Установка для организации рециркуляции Ятаган Recycle 3.0

Установка комплексной очистки воздуха Ятаган «Recycle» для организации рециркуляции в ресторанах — чистый воздух без вытяжной вентиляции

• Комплексный аппарат для очистки от кухонного чада и запахов
• До 100% очистки от кухонного чада, «холодных» дымов, до 100% от запахов
• Возможность создания рециркуляционной вентиляционной системы без полного удаления очищенного воздуха на улицу
• Полное соответствие требованиям пожарных и Роспотребнадзора
• Расширенная гарантия, срок службы более 15 лет
• Окупаемость за 1 год.
• Низкая стоимость владения: Утилизация угля не чаще 1 раза в год 
• Автоматическая самоочистка, увеличенный межсервисный интервал
• Эффективно при очистке вентиляционных выбросов из кальянных

Назначение изделия

Установка комплексной очистки воздуха для ресторанов Ятаган «Recycle» предназначена для полной очистки вентиляционных выбросов из кухни от кухонного чада, масляных и жировых аэрозолей, от характерных запахов, образующихся в результате приготовления пищи и возврата очищенного воздуха в помещение (кроме мангалов и других печей с открытым огнем и древесным углем).

Эффективность очистки изделия Ятаган «Recycle»

Описание установки Ятаган «Recycle»

Четырехступенчатая система очистки: Трубчатая электростатика (1), Плазменная очистка (2), Секция финишной очистки (3), Секция каталитической доочистки воздуха (4)

Корпус (5) из химстойкой нержавеющей стали, толщина 1.5 мм. Выдержит любые условия эксплуатации

Продуманная система адаптивных фланцев (6) "Smart FiхTM" экономит полезный объем Вашего ресторана

Все компоненты Ятаган «Recycle» оптимизированы для установки в одном корпусе, что значительно экономит полезный объем Вашего ресторана

Контроль осуществляется при помощи Щита управления с кнопками и индикаторами

Принцип действия установки очистки воздуха Газоконвертор Ятаган «Recycle»

Установка Ятаган «Recycle» является комплексным устройством, основная задача которого очистка воздуха, удаляемого из кухни ресторана от кухонных дымов и запахов для возврата очищенного воздуха в помещение кухни. Исходя из этой задачи, установка Ятаган «Recycle» содержит в себе следующие секции:

1. Электростатическая секция. В этом устройстве используется трубчатая электростатика «нить в трубе на свободно подвешенных элементах». Данное устройство имеет большую емкость для улавливания частиц дыма и отличается своей устойчивостью к неаккуратной эксплуатации.
2. Секция плазменной очистки воздуха. Внутри плазменного блока, под действием высокого напряжения, создается объемное поле «холодной плазмы». Очищаемый воздух проходит через него и частички загрязнений (запахи) подвергаются разрушению и окислению кислородом воздуха.
3. Секция финишной очистки представляет собой кассеты с самовосстанавливающимся сорбентом-катализатором. Эта секция улавливает остаточные частички дыма и запаха, проскочившие через предыдущие секции.
4. Секция каталитической доочистки воздуха. Необходима для удаления из воздуха остаточного озона, образующегося при работе электростатической и плазменной секций установки Ятаган «Recycle».

Монтаж и эксплуатация  Ятаган «Recycle»

1. Установка Ятаган «Recycle» может размещаться в любом помещении, где обеспечивается положительная температура в зимнее время.  
2. Монтаж установки Ятаган «Recycle» производится любым общеизвестным способом монтажа вентиляционного оборудования: на кронштейнах к стене, на подставке на полу, на шпильках к потолку и кронштейнах и т.д.
3. Адаптивные фланцы установки Ятаган «Recycle» позволяют подобрать наиболее удобный вариант ее размещения и инсталляции в вытяжную систему. При этом экономится значительное пространство ресторана.
4. Для подключения установки Ятаган «Recycle» необходимо подключить её к сети электропитания 220 Вольт.
5. В целях удобства эксплуатации и обслуживания установки Ятаган «Recycle» достаточно обеспечить доступ к изделию с фронтальной и боковых сторон. Этого достаточно для контроля, периодического ТО и ремонта.

Общие данные о фильтре

В любом ресторане не сложно организовать вытяжку от плит, от жаровен, гриля и других приборов. Вентиляторы и воздуховоды стоят недорого, а проложить их можно и своими силами.

Однако, стоит учитывать и то, что если вы удалили загрязненный воздух из помещения, то вам необходимо позаботиться о подаче чистого воздуха туда же в том же количестве. Летом это вообще не проблема. Просто откройте окна и свежий воздух сам попадет в помещение. Зимой все будет по другому… На улице холодно, мороз. Окна и двери плотно закрыты и воздуху снаружи никак не попасть в помещение. В итоге, при работающей вытяжке мы получим несколько неприятных моментов:

- вытяжка просто не будет ничего вытягивать. Вентилятор крутится, а потока воздуха почти нет

- если открыть входную дверь, то в помещение врывается поток холодного воздуха

- холодные сквозняки с улицы находят себе щели в окнах и дверях, гуляют по клиентскому залу

- кухонный чад и запахи с кухни попадают в клиентский зал и Вы теряете клиентов.

Стандартное решение – организовать приток воздуха, равный по объему вытяжке. Звучит просто, на практике необходимо согреть этот воздух, прежде чем подать в кухню или клиентский зал. А это расходы! Так, например, что бы подогреть 1 000 кубических метров в час воздуха с -10 градусов до +20 градусов необходимо затратить более 10 кВт электроэнергии. Для понимания: 1 000 кубических метров в час вытягивается одним вытяжным зонтом размером не более 1,5 квадратных метров. А сколько таких вытяжных зонтов в Вашей кухне? 

Вторая проблема – не всегда есть техническая возможность организовать вытяжку необходимого количества воздуха из кухни. Некуда выбросить воздух из кухни или нет возможности проложить воздуховоды. Тем не менее, убрать кухонный чад и запахи необходимо, иначе они попадут в клиентский зал. Что делать?

Решение есть, в таких случаях мы рекомендуем использовать установки комплексной очистки воздуха Ятаган «Recycle». Это оборудование успешно очищает воздух, загрязненный дымом и запахами из кухни, и позволяет вернуть его в помещение кухни. При этом в помещении монтируется рециркуляционная вентиляционная система, позволяющая оставить в помещении до 70% очищенного воздуха.